ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Procesos y cadenas de valor

Una de las metas principales de este libro es ayudarle a comprender cómo utilizar las operaciones como un arma competitiva. La administración de operaciones se ocupa de los procesos (esas actividades fundamentales que las organizaciones utilizan para realizar el trabajo y alcanzar sus metas) para producir los bienes y servicios que la gente usa todos los días.